Carta

Aguacate, huevos revueltos + bacon natural. Sunny side up +0,5€

Salmón ahumado homemade y rabanillos encurtidos.

Con trucha de Picos de Europa ahumada en la casa, queso crema especiado y alcaparras fritas.

Sandwich de quesos y mayo de kimchie.

Con opción spicy. Preparado de atún y mix de quesos.

Pan cubano, porcheta, salsa mostaza, pepinillos y queso.

De garbanzos al carbón acompañado de pan Kosher.

Con totopos caseros.

Salsa tzatziki + cebolla morada encurtida.

Con queso feta y romescu.

Con feta, pipas de calabaza garrapiñadas al curry y salsa macha.

Fusilli, pesto-mate, contramuslo de pollo a la brasa, cherrys confitados y lascas de parmesano.

Opción Fat. Lechuga romana, salsa césar light, contramuslo de pollo a la brasa, bacon natural, tomates cherrys confitados, crutons y parmesano.

Dados de boniato asado, hojas frescas de espinacas, frambuesa, migas de queso feta, pipas de calabaza y vinagreta de mostaza-miel.

Reina pepiada, lechuga romana, cherrys confitados y lascas de parmesano.

Contramuslo de pollo en aceite de oliva, tomate, lechuga, queso, cebolla crujiente, salsa barbacoa y mayonesa de chipotle dulce en tortilla de trigo y semillas.

Secreto ibérico +0,6€. Contramuslo brasa, ensalada turca, tzatziki, base de humus, salsa roja y tortilla de trigo.

Pan artesano de maíz, Black Angus, cheddar inglés, cebolla grillada, pimientos confitados y mayo Raíces.

Teriyaki o finas hierbas. En nuestro horno de brasa.

Provenzal o Tandoori. Contramuslo de pollo en nuestro horno de brasa.

Secreto ibérico de cerdo brasa al pastor.

A base de Kefir.

No added sugar. Tarta de chocolate 3 ingredientes.

Relleno de crema de cacahuete y recubierto de chocolate crunchy de almendra.

Relleno de crema de cacahuete y recubierto de cobertura blanca, semillas de chía y ralladura de lima.